Rålækre burgere!

Datteren bad om burgere en af ugens dage, og det var så i dag.

Jeg tog den dovne løsning og købte brød. Men ellers lavede jeg alt.

Burgere a'la Bæk:
500 gram hakket okse
Lidt ketchup
Lidt sennep
Salt, peber, garam (krydderi)
Tuc kiks

Kødet blandes med knuste tuc kiks, sennep, ketchup og krydderier. Det stilles i køleskab i 30 min.

Formes til tynde bøffer i samme str som bollerne, måske lidt større alt efter fedtprocent ( jo større fedtprocent jo større bøf - fedtet reducerer størrelsen)

Bøfferne steges.

Mens kødet hvilede lavede jeg tilbehøret klar. Guacamole (3 avokadoer, en lime, chilli, garam, salt og peber) agurker i skiver, syltede agurker, salat, rødløg i skiver og så det klassiske tilbehør også.

Velbekomme!