snak om is

Jeg elsker is! uuuuhm, det er noget af det bedste, og nu her mens jeg har været gravid, den eneste "snack" jeg har haft mulighed for at spise, alt andet har resulteret i opkast eller voldsom kvale og halsbrand.

Så is har jeg spist meget af inden for det sidste halve år. Linomadeis og fløde/sødmælksis.

Meget is har jeg lavet selv, også selvom det er en længere process. Det skal planlægges, når jeg laver is.

Den første dag, pisket æggeblommer og sukker, og blandes med opvarmet sødmælk og den ønskede smag. Det køles helt ned, og jeg synes det bedste resultat er, at lade det køle et døgn. Så næste dag puttes massen i min ismaskine, som også er min bagemaskine og blender og alt muligt - min kære Kenwood, tilsat en is enhed, som giver os skøn is.

Sådan ser isen ud, lige inden turen i fryseren:

Denne is er en vaniljeis, lavet på sødmælk, letmælk og vanilje - der er lige inden isen kom ud af maskinen tilsat chokoladestykker. MUMS!

Her er isen klar til at blive spist:

Den var ret fantastisk!

Nessie, Nessie og mere Nessie

Jeg kan ikke få nok!

Jeg har lavet endnu en Nessie - en kæmpestor en, i brun og lilla, og den bliver helt fantastisk når det bliver koldere - lige nu luner den smalle Nessie halsen, når jeg er ude, for det er ikke varme, denne sommer kan prale af!

Min store Nessie er strikket med Gelisk tynd uld og bomuld i syren (farve 06) og brun mohair, som var en rest min svigermor havde givet mig. Jeg startede ud med 300 masker som den oprindelige opskrift, vendte ved 6 m og tog ud på hver anden, da jeg havde strikket alle masker. Derefter vendte jeg ved 12 m og tog ud ved hver maske, her strikke jeg så 18 masker ved vendingerne.

Det kan ikke rigtigt ses, men jeg valgte, at afslutte med halv syren og halv brun, for at skabe en yderligere kontrast i nessien.

Viktorias Nessie
Derefter måtte jeg igang med endnu en Nessie. Min datter ville MEGET gerne have en, så denne Nessie er strikket med 250 m, 5 mellem vendingerne, udtagning mellem hver anden maske og derefter 12 mellem vendingerne.

Denne Nessie er strikket i Tante Grøns Bio Blomsterfrø, som er økologisk bomuld. Jeg elsker ubetinget at strikke i økologisk bomuld. Det glider let på pindene, og er blødt og rart at røre ved, og dermed at have nær huden.
Farverne er kobolt blå, som nærmest virker grønlig, syren og lilla. Helt efter datterens egne ønsker. Jeg er desuden ved at strikke en Nessie til mig selv i samme garn, blot uden syren.

Pandekager!

Jeg ryddede jo op i skrivebordet - og ja, det var altså tiltrængt. Især fordi jeg genfandt en skøn opskrift på chokoladepandekager!!!

ja ja CHOKOLADEpandekager af Gordon Ramsey! Jeg blev så glad, for jeg havde helt glemt disse pandekager, som smager skønt! og dem skal I da også have mulighed for at spise, gerne med is! mums!

Chokoladepandekager af Gordon Ramsey, til 5 - 6 personer.

100 gram mel
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
50 gram chokoladeknapper (eller anden mørk chokolade i små stykker)
½ dl kernemælk
2 store æg delt i blomme og hvide
1 dl koldt vand

Sigt mel, bagepulver og salt i en stor skål og lav en fordybning. I en anden skål piskes kernemælk, æggeblommer og vand og hældes i fordybningen i melet.

Bland det våde med det tørrre indtil dejen er glat. Herefter piskes æggehvider stive og vendes i dejen.

Pandekagerne bages 2 - 3 stykker af gangen da de skal være små! Varm en pande og og hæld en lille skefuld dej på og fordel derefter lidt knapper eller chokolade henover.

Steges ca. 1 min. indtil de er gyldne, vendes og steges yderligere 1 min.

Velbekomme!

Min Nessie!

Jeg fik min kæmpe Nessie færdig! Den er simpelthen SÅ fin!

Nessie foldet ud i al sin pragt.

Men når den er så stor (350 masker til start på pind 3½) så kunne den efter min mening godt have klaret en omgang mere med vendemasker.

Nessie i en samlet bunke.

Jeg er vild med, at den bugter sig sådan som den gør! Både i de to ender og fordi der er taget ud mellem hver anden maske midt i. Det giver den en fylde som jeg synes er med til at gøre den let! Den er fantastisk!

Jeg har strikket min Nessie i Lilla Gelisk tynd uld og bomuld. som samtidig er en optrevling af an kjole til Viktoria. Kjole blev færdig og meget smuk, og lå så i skuffen, til hun ikke kunne passe den mere. Jeg tror ikke hun var så vild med den, for den er kun prøvet på. Så jeg tænkte, at sådan en fin omgang garn (og til omkring 300 kr.) skulle altså ikke gå til spilde. Jeg har brugt ca. 1½ garnnøgle på Nessie og har planer med det sidste garn. ssssshhhhh

Projektstyring.

Ja ja, jeg nåede noget af det, resten må vente - sådan er det vist med projekter.

Sy knapper i alt det færdigstrikkede babytøj jep!

Blive færdig med den sidste strikvest for denne omgang neeej ikke lige nu

Blive færdig med Nessie jaaa og den er SÅ fin!

Komme igang med at vaske str. 50 og 56 i børnetøj Den havde jeg helt glemt, ups

Rydde op på det kommende børneværelse, så det er nemmere at gøre færdigt. Jeg fik da ryddet op derinde, om ham manden så synes det er nemmere at komme til, det er vist en anden sag.

Rydde op på skrivebordet og i dets skuffer Ja! og sikke meget plads der blev i skufferne af det!

Flytte skrivebordet

Flytte en sofa

støvsuge og vaske gulv

Ja, det sidste blev ikke til noget. Jeg var ikke sikker på, at jeg kunne flytte skrivebordet alene, og om det kunne komme omkring det hjørne det skulle, uden at jeg fik hjælp. Sofaen skal stå hvor skrivebordet står nu, så ingen af delene blev til noget.

Det sidste punkt taler vi slet ikke om!

Weekend planer

Måske skulle overskriften have være projektstyring, for det er hovedtemaet for min weekend, og jeg regner med, at jeg mandag kan lave en opfølgning på den kommende liste. Jeg har en del projekter som nemlig ikke er færdige, og som ville være rare at få ud af hovedet.

Nogle af dem er småting, andre er mere omfattende og enkelte er nogle jeg slet ikke burde og som jeg måske ikke når.

• Sy knapper i alt det færdigstrikkede babytøj
• Blive færdig med den sidste strikvest for denne omgang
• Blive færdig med Nessie
• Komme igang med at vaske str. 50 og 56 i børnetøj
• Rydde op på det kommende børneværelse, så det er nemmere at gøre færdigt.
• Rydde op på skrivebordet og i dets skuffer
• Flytte skrivebordet
• Flytte en sofa
• støvsuge og vaske gulv.

Og så håber jeg bare at manden ikke ser listen.