Jeg ryddede jo op i skrivebordet - og ja, det var altså tiltrængt. Især fordi jeg genfandt en skøn opskrift på chokoladepandekager!!!
ja ja CHOKOLADEpandekager af Gordon Ramsey! Jeg blev så glad, for jeg havde helt glemt disse pandekager, som smager skønt! og dem skal I da også have mulighed for at spise, gerne med is! mums!
Chokoladepandekager af Gordon Ramsey, til 5 - 6 personer.
100 gram mel
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
50 gram chokoladeknapper (eller anden mørk chokolade i små stykker)
½ dl kernemælk
2 store æg delt i blomme og hvide
1 dl koldt vand
Sigt mel, bagepulver og salt i en stor skål og lav en fordybning. I en anden skål piskes kernemælk, æggeblommer og vand og hældes i fordybningen i melet.
Bland det våde med det tørrre indtil dejen er glat. Herefter piskes æggehvider stive og vendes i dejen.
Pandekagerne bages 2 - 3 stykker af gangen da de skal være små! Varm en pande og og hæld en lille skefuld dej på og fordel derefter lidt knapper eller chokolade henover.
Steges ca. 1 min. indtil de er gyldne, vendes og steges yderligere 1 min.
Velbekomme!
Jeg blogger om mine to store interesser, mad og strik - og gerne blandet sammen med små kommentarer omkring mine børn, min mand eller bare om noget.
mandag den 4. juli 2011
Min Nessie!
Jeg fik min kæmpe Nessie færdig! Den er simpelthen SÅ fin!
Men når den er så stor (350 masker til start på pind 3½) så kunne den efter min mening godt have klaret en omgang mere med vendemasker.
Jeg er vild med, at den bugter sig sådan som den gør! Både i de to ender og fordi der er taget ud mellem hver anden maske midt i. Det giver den en fylde som jeg synes er med til at gøre den let! Den er fantastisk!
Jeg har strikket min Nessie i Lilla Gelisk tynd uld og bomuld. som samtidig er en optrevling af an kjole til Viktoria. Kjole blev færdig og meget smuk, og lå så i skuffen, til hun ikke kunne passe den mere. Jeg tror ikke hun var så vild med den, for den er kun prøvet på. Så jeg tænkte, at sådan en fin omgang garn (og til omkring 300 kr.) skulle altså ikke gå til spilde. Jeg har brugt ca. 1½ garnnøgle på Nessie og har planer med det sidste garn. ssssshhhhh
 |
| Nessie foldet ud i al sin pragt. |
 |
| Nessie i en samlet bunke. |
Jeg har strikket min Nessie i Lilla Gelisk tynd uld og bomuld. som samtidig er en optrevling af an kjole til Viktoria. Kjole blev færdig og meget smuk, og lå så i skuffen, til hun ikke kunne passe den mere. Jeg tror ikke hun var så vild med den, for den er kun prøvet på. Så jeg tænkte, at sådan en fin omgang garn (og til omkring 300 kr.) skulle altså ikke gå til spilde. Jeg har brugt ca. 1½ garnnøgle på Nessie og har planer med det sidste garn. ssssshhhhh
Projektstyring.
Ja ja, jeg nåede noget af det, resten må vente - sådan er det vist med projekter.
Sy knapper i alt det færdigstrikkede babytøj jep!
Blive færdig med den sidste strikvest for denne omgang neeej ikke lige nu
Blive færdig med Nessie jaaa og den er SÅ fin!
Komme igang med at vaske str. 50 og 56 i børnetøj Den havde jeg helt glemt, ups
Rydde op på det kommende børneværelse, så det er nemmere at gøre færdigt. Jeg fik da ryddet op derinde, om ham manden så synes det er nemmere at komme til, det er vist en anden sag.
Rydde op på skrivebordet og i dets skuffer Ja! og sikke meget plads der blev i skufferne af det!
Flytte skrivebordet
Flytte en sofa
støvsuge og vaske gulv
Ja, det sidste blev ikke til noget. Jeg var ikke sikker på, at jeg kunne flytte skrivebordet alene, og om det kunne komme omkring det hjørne det skulle, uden at jeg fik hjælp. Sofaen skal stå hvor skrivebordet står nu, så ingen af delene blev til noget.
Det sidste punkt taler vi slet ikke om!
Ja, det sidste blev ikke til noget. Jeg var ikke sikker på, at jeg kunne flytte skrivebordet alene, og om det kunne komme omkring det hjørne det skulle, uden at jeg fik hjælp. Sofaen skal stå hvor skrivebordet står nu, så ingen af delene blev til noget.
Det sidste punkt taler vi slet ikke om!
fredag den 1. juli 2011
Weekend planer
Måske skulle overskriften have være projektstyring, for det er hovedtemaet for min weekend, og jeg regner med, at jeg mandag kan lave en opfølgning på den kommende liste. Jeg har en del projekter som nemlig ikke er færdige, og som ville være rare at få ud af hovedet.
Nogle af dem er småting, andre er mere omfattende og enkelte er nogle jeg slet ikke burde og som jeg måske ikke når.
Nogle af dem er småting, andre er mere omfattende og enkelte er nogle jeg slet ikke burde og som jeg måske ikke når.
- Sy knapper i alt det færdigstrikkede babytøj
- Blive færdig med den sidste strikvest for denne omgang
- Blive færdig med Nessie
- Komme igang med at vaske str. 50 og 56 i børnetøj
- Rydde op på det kommende børneværelse, så det er nemmere at gøre færdigt.
- Rydde op på skrivebordet og i dets skuffer
- Flytte skrivebordet
- Flytte en sofa
- støvsuge og vaske gulv.
mandag den 27. juni 2011
Maskemarkører
Dem er jeg igang med at lave, samtidig med at jeg strikker på mit Nessie. Jeg har fået nogle fine fine maskemarkører af min mor, men der er slet slet ikke nok, når der skal være 15 vendinger i hver side, så jeg er ved at producere selv.
Jeg har noget "snor" til smykke fremstilling, som jeg bruger to stykker af, og trækker 4 eller 5 perler på, og smelter de 4 små ender med en ligter bagefter. Ganske sikkert ikke korrekt, men det fungerer fint. Jeg laver dem efter behov, så jeg laver en markør, vender strikker tilbage, laver en markør og vender.
Og sådan gik der tid med det.
Jeg har noget "snor" til smykke fremstilling, som jeg bruger to stykker af, og trækker 4 eller 5 perler på, og smelter de 4 små ender med en ligter bagefter. Ganske sikkert ikke korrekt, men det fungerer fint. Jeg laver dem efter behov, så jeg laver en markør, vender strikker tilbage, laver en markør og vender.
Og sådan gik der tid med det.
søndag den 26. juni 2011
Bager bager brød
Jeg ELSKER at bage! Lige nu har jeg et par rugbrød efter gammel dansk opskrift til hævning. Jeg er for doven til en surdej, så det er rugbrød bagt med gær.
Den opskrift jeg har brugt er denne:
Rugbrød uden surdej.
50 g gær
1 liter vand
2 spsk. salt
1½ spsk. sirup
100 g. solsikkekerner
100 g. græskarkerner
150. fuldkornsmel
800 g groft rugmel (ca. 13 dl.)
200 g hvedemel (3½ dl.)
Til pensling:
kaffe
Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser til dejen undtagen hvedemel. Lad blandingen hæve tildækket 1 time. Ælt hvedemelet i. Del dejen i to portioner og form dem til brød. Kom dem i smurte bageforme, 1½ liter hver. Sæt brødene til hævning i ca. 2½ time. Bag ved 185 – 190 grader i 1 ¼ time. Tag brødene ud af formene, straks efter de er bagte, og læg et rent viskestykke omkring. Skær først af dem næste dag.
Opskriften er min version af denne: http://www.gamledanskeopskrifter.dk/page735.html
Den opskrift jeg har brugt er denne:
Rugbrød uden surdej.
50 g gær
1 liter vand
2 spsk. salt
1½ spsk. sirup
100 g. solsikkekerner
100 g. græskarkerner
150. fuldkornsmel
800 g groft rugmel (ca. 13 dl.)
200 g hvedemel (3½ dl.)
Til pensling:
kaffe
Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser til dejen undtagen hvedemel. Lad blandingen hæve tildækket 1 time. Ælt hvedemelet i. Del dejen i to portioner og form dem til brød. Kom dem i smurte bageforme, 1½ liter hver. Sæt brødene til hævning i ca. 2½ time. Bag ved 185 – 190 grader i 1 ¼ time. Tag brødene ud af formene, straks efter de er bagte, og læg et rent viskestykke omkring. Skær først af dem næste dag.
Opskriften er min version af denne: http://www.gamledanskeopskrifter.dk/page735.html
Genoplivet!!!
Det er pinligt! meget faktisk, men arbejde og en graviditet tog al min blog energi, så jeg har kun læst skønne blogs i lang tid (b.la. http://www.aalerusen.blogspot.com/
http://thinkingspace.dk/ http://www.slagtenhelligko.dk/ ) Jeg elsker dem alle, for de er skønne på hver deres måde!
Men nu står der en barsel for døren, og trangen til at blogge er kommet op i mig igen. Jeg lover højt og helligt, at jeg vil forsøge at holde liv i bloggen!
Ja, hvad er der så sket i mellemtiden? Jeg har haft et skønt job, som jeg elskede og savner, jeg savner de skønne kollegaer jeg havde, og den hverdag det er, at gå på job. Løntilskud eller ej, så betyder det uendeligt meget, at jeg har haft noget at stå op til, og at være et sted, hvor jeg har fået så meget ros, for det arbejde jeg har lavet. Ih hvor heldig kan man være? Ja det skulle da være et job med en rigtig løn :-D Men det kommer, forhåbenligt efter barsel.
Storepigen blevet rigtig stor og mere skøn end ellers, hun siger de mest fantastiske ting, og ved en masse, også ting som vi forældre ikke anede at hun vidste! Jeg anede f.eks. ikke, at min datter kan regne med minus, men det kan hun altså 3-2 er 1. Korrekt! Sådan. Derudover har hun som 5 årig tabt to fortænder og fået to 6års tænder - det går stærkt herhjemme.
Ja og så er jeg gravid, med termin i august. Flere skanninger her vist, at det er en dreng vi skal have denne gang, så jeg håber, at de holder stik, for så passer alle de fine drengeting jeg har strikket fint ind! Jeg har i løbet af foråret strikket flere babyhuer, babyveste, en enkelt trøje, samt et par bukser. Nu er jeg igang med endnu en vest, i grøn, og fik sådan lyst til at strikke en Nessie til mig selv. En Nessie er et smukt tørklæde, som Julia (Ålerusen) har opfundet. Jeg har luret på det længe! Og eftersom den lilla kjole fra Gelisk jeg strikkede til Viktoria ikke har haft hendes interesse, så bliver den til en Nessie til mig! Basta!
http://thinkingspace.dk/ http://www.slagtenhelligko.dk/ ) Jeg elsker dem alle, for de er skønne på hver deres måde!
Men nu står der en barsel for døren, og trangen til at blogge er kommet op i mig igen. Jeg lover højt og helligt, at jeg vil forsøge at holde liv i bloggen!
Ja, hvad er der så sket i mellemtiden? Jeg har haft et skønt job, som jeg elskede og savner, jeg savner de skønne kollegaer jeg havde, og den hverdag det er, at gå på job. Løntilskud eller ej, så betyder det uendeligt meget, at jeg har haft noget at stå op til, og at være et sted, hvor jeg har fået så meget ros, for det arbejde jeg har lavet. Ih hvor heldig kan man være? Ja det skulle da være et job med en rigtig løn :-D Men det kommer, forhåbenligt efter barsel.
Storepigen blevet rigtig stor og mere skøn end ellers, hun siger de mest fantastiske ting, og ved en masse, også ting som vi forældre ikke anede at hun vidste! Jeg anede f.eks. ikke, at min datter kan regne med minus, men det kan hun altså 3-2 er 1. Korrekt! Sådan. Derudover har hun som 5 årig tabt to fortænder og fået to 6års tænder - det går stærkt herhjemme.
Ja og så er jeg gravid, med termin i august. Flere skanninger her vist, at det er en dreng vi skal have denne gang, så jeg håber, at de holder stik, for så passer alle de fine drengeting jeg har strikket fint ind! Jeg har i løbet af foråret strikket flere babyhuer, babyveste, en enkelt trøje, samt et par bukser. Nu er jeg igang med endnu en vest, i grøn, og fik sådan lyst til at strikke en Nessie til mig selv. En Nessie er et smukt tørklæde, som Julia (Ålerusen) har opfundet. Jeg har luret på det længe! Og eftersom den lilla kjole fra Gelisk jeg strikkede til Viktoria ikke har haft hendes interesse, så bliver den til en Nessie til mig! Basta!
Abonner på:
Opslag (Atom)