tag:blogger.com,1999:blog-85988051875711210112024-03-22T03:39:47.258+01:00Mad, strik og opskrifterJeg blogger om mine to store interesser, mad og strik - og gerne blandet sammen med små kommentarer omkring mine børn, min mand eller bare om noget.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.comBlogger77125tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-40593229644680637322012-07-07T10:13:00.002+02:002012-07-09T09:53:06.725+02:00SjalJeg har sådan lyst til at strikke et sjal, så nu vil jeg samle mig et par opskrifter på nogle fine nogen og så beslutte mig for hvilket jeg vil strikke.<br />
<br />
Dette er fra <b>garnstudio</b>, og stribet i originalopskriften, det bliver mit ikke, for jeg har kun ensfarvet garn garn liggende (rødt, gråt og lyserødt). Men jeg tænker, at det bliver flot alligevel:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYe4G5iqAi6KxkEz3xsoD3iw_lhZsUr2lqJpcsuR5HGbnQssGA6hmqnK1fHplD0acHyVTq2pIkbCU_10TdB67PqHcEp1Fc_OtsesQrlJQ6KznHnk8V7aRkJIAgEGB16KNyif5K0F7Ids/s1600/1-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYe4G5iqAi6KxkEz3xsoD3iw_lhZsUr2lqJpcsuR5HGbnQssGA6hmqnK1fHplD0acHyVTq2pIkbCU_10TdB67PqHcEp1Fc_OtsesQrlJQ6KznHnk8V7aRkJIAgEGB16KNyif5K0F7Ids/s1600/1-1.jpg" /></a><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">STRIBER:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Der strikkes 50 g lys blå mix, 50 g turkis/lilla mix, 50 g lilla/grøn mix, 50 g beige/grå/rosa mix og 50 g beige/blå mix.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">MØNSTER:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Se diag M.1. Diag viser mønsteret set fra retsiden.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">---------------------------------------------------------</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">SJAL:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Sjalet strikkes frem og tilbage på rundp for at få plads til alle m.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Slå 17 m op på rundp 4 med Delight. Strik 1 p vrang fra vrangen SAMTIDIG som der strikkes STRIBER - se forkl over.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Fortsæt ifølge diagram M.1 således:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">1.p = (fra retsiden): *1 r, 1 oms, 1 r, 1 oms, sæt en mærketråd* gentag *-* afslut med 1 r. Der er nu en mærketråd mellem hver rapport af M.1 dvs totalt 8 mærketråde.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">2.p og alle lige p: Strik alle m og omslag vrang.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">3.p: *1 r, 1 oms, 3 r, 1 oms* gentag *-* afslut med 1 r (kantm i glatstrik)</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">5.p: *Strik 2 r i 1 m, løft 1 m af som om den skulle strikkes ret, 1 r, træk den løftede m over, 2 r sammen, strik 2 r i 1 m *gentag *-* afslut med 1 r.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">7.p: *Strik 2 r i 1 m, 1 omslag, løft 1 m af som om den skulle strikkes r, 1 r, træk den løftede m over, 2 r sammen, 1 omslag, strik 2 r i 1 m* gentag *-* afslut med 1r.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Fortsæt ifølge diagrammet, med 8 rapporter af M.1 på p og 1 m glat sidst på p.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">Fortsæt således til M.1 er strikket 1 gang i højden = 129 m. Nu fortsættes der med at gentage M.1B i højden. Fortsæt således til ønsket mål, slut af efter 2.p i M.1B (dvs p hvor der laves hul). Strik 1 p ret fra vrangen. Luk af med ret fra retsiden. Træk 1 tråd gennem de 17 m i opslåningskanten, træk sammen og sy godt fast.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"><br /></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglFrxXEld27YAI75Nd1POKs5lmj2GNLx3ve9PVvy__Lxcw25c1Spvf7puj43E78ZFwZ7XP3zK03PjyVWvP5Yb1qdokwl5qe6sTSsV2j5gJ2COomxHGvfIm4DJ4X-Nw-qdVFSAgzzyb5Qg/s1600/1-diag.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglFrxXEld27YAI75Nd1POKs5lmj2GNLx3ve9PVvy__Lxcw25c1Spvf7puj43E78ZFwZ7XP3zK03PjyVWvP5Yb1qdokwl5qe6sTSsV2j5gJ2COomxHGvfIm4DJ4X-Nw-qdVFSAgzzyb5Qg/s320/1-diag.jpg" width="226" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;"></span><br />
<div class="green" style="color: #666633;">
<strong>Forklaring til diagram</strong></div>
<table class="nolines" style="border-bottom-width: 0px; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 11px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px;"><tbody>
<tr><td class="right" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: right;"><img alt="" src="http://www.garnstudio.com/drops/symbols/1.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-style: initial; border-top-width: 0px; text-decoration: none !important;" /></td><td class="like" style="line-height: 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;">=</td><td class="left" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: left;">ret fra retsiden, vrang fra vrangen</td></tr>
<tr><td class="right" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: right;"><img alt="" src="http://www.garnstudio.com/drops/symbols/113.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-style: initial; border-top-width: 0px; text-decoration: none !important;" /></td><td class="like" style="line-height: 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;">=</td><td class="left" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: left;">slå om mellem 2 m</td></tr>
<tr><td class="right" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: right;"><img alt="" src="http://www.garnstudio.com/drops/symbols/201.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-style: initial; border-top-width: 0px; text-decoration: none !important;" /></td><td class="like" style="line-height: 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;">=</td><td class="left" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: left;">tag 1 m løst af p som om den skulle strikkes r, 1 r, løft den løse m over</td></tr>
<tr><td class="right" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: right;"><img alt="" src="http://www.garnstudio.com/drops/symbols/202.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-style: initial; border-top-width: 0px; text-decoration: none !important;" /></td><td class="like" style="line-height: 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;">=</td><td class="left" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: left;">2 m r sammen</td></tr>
<tr><td class="right" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: right;"><img alt="" src="http://www.garnstudio.com/drops/symbols/046.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-style: initial; border-top-width: 0px; text-decoration: none !important;" /></td><td class="like" style="line-height: 15px; padding-bottom: 0px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; padding-top: 0px;">=</td><td class="left" style="line-height: 15px; padding-bottom: 3px !important; padding-left: 3px !important; padding-right: 3px !important; padding-top: 3px !important; text-align: left;">Strik 2 m i 1 m</td></tr>
</tbody></table>
<br /><div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Rettelser/Husketing:</b></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Det er en rigtig god ide at se instruktionsvideoen:</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">http://www.garnstudio.com/lang/dk/video.php?id=190</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2m i en m: strik en maske alm, men slip ikke den maske du har på pinden, strik denne drejet ret og så slip.</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Når M1 er strikket en gang i højen, og der fremefter skal øges med M1B, skal der strikkes flere ret masker for hver rapport. </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Første rapport strikkes således: </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2m i en m, 5 r, 1 r løs over, strik 1 r, træk den løse over (her strikker jeg altid to drejet ret sammen, det giver samme reultat, men er hurtigere) 2rsm, 5 r 2 ri 1m. </span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">alle vrang</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2ri1m, 2ri1m, 4r, 2drejet r, 2rsm, 4r, 2ri1m, 2ri1m</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Næste retpind: 6 r</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sidste retpind: 5r.</span></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-35797355701793496332012-05-17T17:19:00.001+02:002012-05-19T20:51:42.718+02:00TartelækkerDet er tarteletter! Helt ufatteligt lækre! Jeg er træt af, at de er så dyre i indkøb, så her har jeg lavet dem selv. Nemt og meget billigere. <br />
<br />
Som fyld fik vi kylling. En helt almindelig opbagt sovs (jeg laver den med olie og mel, væden fra aspargessnitter, mælk og vandet kyllingen havde kogt i. Når sovsen er tyk nok, tilsættes kyllingekødet pillet i små stykker og aspargessnitterne. Men dem glemte jeg denne gang. <br />
<br />
Det gjorde nu ikke så meget, det var fantatisk uanset.<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUOLOWZOn_IdK4me2gRxCJRPtUyC4rcgBix6dJDqwlHWWEtG5ZXQdHaglivlL5uClDqM4Qw23P9HQ37i9Gr8rRZHJ7Yr_bAlRuIQG1kdKz4b5xOU3tYEPTW0-rKNL3zoE002FvpeSzO3Q/s640/blogger-image--1567320467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUOLOWZOn_IdK4me2gRxCJRPtUyC4rcgBix6dJDqwlHWWEtG5ZXQdHaglivlL5uClDqM4Qw23P9HQ37i9Gr8rRZHJ7Yr_bAlRuIQG1kdKz4b5xOU3tYEPTW0-rKNL3zoE002FvpeSzO3Q/s640/blogger-image--1567320467.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-85072152364215841972012-05-14T17:10:00.001+02:002012-05-14T17:10:27.299+02:00All inn! TomatsalatNogengange så skal mange bare gøre noget godt! Og en tomatsalat med cherrytomater, friskskåret feta, små løg stykker og en god krydderblanding det er at gå All inn på at gøre noget godt!<br />
<br />
Uhm!<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUFkRQv2khyVscCwBEoJkoGutPYw7-EPUQ-iuSrRzHsQRoEHZo4FvUyHVZuk1dp_HrI3vqYPKre-ep7ewI_usqBgeBA8c0m_fXnzEmHvBwrQb3HRJ3tr0TjLEDl-BW05dl6G9f74kr4Y/s640/blogger-image--114764389.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUFkRQv2khyVscCwBEoJkoGutPYw7-EPUQ-iuSrRzHsQRoEHZo4FvUyHVZuk1dp_HrI3vqYPKre-ep7ewI_usqBgeBA8c0m_fXnzEmHvBwrQb3HRJ3tr0TjLEDl-BW05dl6G9f74kr4Y/s640/blogger-image--114764389.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-92095056470692136922012-04-20T10:46:00.001+02:002012-04-22T10:20:55.817+02:00Næsten færdigMin fine sovetrøje til babyen er næsten færdig. Jeg mangler at sy sammen og lave huen lidt større. Men han ser ud som om han godt kan lide den.<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2WU_lqalTL5osb7wM0RsccCZvsUuUgKb6htyCj7KgSuLv7FRsf8UbPT8y3fjgDhor2Q6FcX1O0B3-GzHdUXdS7lIy0wMhcHBQf_yYFPEat-XL89VPYVfE3JPfTIzZzm_IbJV6_ckRyw/s640/blogger-image--1883306333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2WU_lqalTL5osb7wM0RsccCZvsUuUgKb6htyCj7KgSuLv7FRsf8UbPT8y3fjgDhor2Q6FcX1O0B3-GzHdUXdS7lIy0wMhcHBQf_yYFPEat-XL89VPYVfE3JPfTIzZzm_IbJV6_ckRyw/s640/blogger-image--1883306333.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQtN9ekWTffLwt-hBxk-x1t-lh_V6Xa9CKshHIMarm-D23HElpKrPDw0TwCdLCbx-hsNNqT1elH8dMqwQk0Ny4xIFwYqd4BkjMzaNtUQTJBXqcBZLkl-dtMxsQ4g-mZgRewFlaIhEDtA/s640/blogger-image-1803594024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHQtN9ekWTffLwt-hBxk-x1t-lh_V6Xa9CKshHIMarm-D23HElpKrPDw0TwCdLCbx-hsNNqT1elH8dMqwQk0Ny4xIFwYqd4BkjMzaNtUQTJBXqcBZLkl-dtMxsQ4g-mZgRewFlaIhEDtA/s640/blogger-image-1803594024.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-26732707998965154282012-04-13T10:00:00.001+02:002012-04-22T10:21:07.094+02:00Det er ikke så tit jeg får det husketDet med at blogge. Det er så meget andet pt. <br />
<br />
Men vi får stadigvæk skøn mad herhjemme, og jeg skal nok huske, at få lagt opskrifterne ind. Ikke mindst for min egen skyld, de er så meget nemmere at finde herinde! <br />
<br />
Imens kan i få afsløringen på de hemmeligheder, jeg lavede i februar:<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBf21Q-2xUXb6PTKXScsGCxF_UI6Pddj6lrc8PBc7jE5E0xcVdkCupmWxVmB-3cV0OEBr3-ZNXxmq9aYbsD4CmUtPXSnvuli4FNMrlAk6XXfPE330v4Yi6ZjZ6hE3PY_-j2J057dtVFqI/s640/blogger-image-105960925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBf21Q-2xUXb6PTKXScsGCxF_UI6Pddj6lrc8PBc7jE5E0xcVdkCupmWxVmB-3cV0OEBr3-ZNXxmq9aYbsD4CmUtPXSnvuli4FNMrlAk6XXfPE330v4Yi6ZjZ6hE3PY_-j2J057dtVFqI/s640/blogger-image-105960925.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-13594982917072129122012-04-13T09:58:00.001+02:002012-04-22T10:21:16.057+02:00HulmønsterJeg er blevet bidt af det! Det flotte hulmønster, jeg har brugt til babyens sommersovetrøje. Jeg overvejer at opfinde en kortærmet cardi' til mig selv med dette skønne mønster, men først når jeg er færdig med babyens trøje (mangler lidt ærme + 1 ærme) og en vest til ham også.<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzw8KFzUnuqdDLe1EoxFISku954JuUjafv67zAhArduIn4WZHRO5IDuq7P18M7iYsJ5VKCLa7O5qps3cMKfLj79ZZjL19pz6R6pz0p96icK5sqCcT8WJAvlrS0DF1oKo9gocLaGYjSl4I/s640/blogger-image-771585461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzw8KFzUnuqdDLe1EoxFISku954JuUjafv67zAhArduIn4WZHRO5IDuq7P18M7iYsJ5VKCLa7O5qps3cMKfLj79ZZjL19pz6R6pz0p96icK5sqCcT8WJAvlrS0DF1oKo9gocLaGYjSl4I/s640/blogger-image-771585461.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-23342830453086619322012-03-29T10:35:00.001+02:002012-04-22T10:21:27.714+02:00En lille trøje til babyen.Jeg har så meget blåt garn - og det er slet ikke fordi, jeg køber meget blåt garn, slet ikke! <br />
<br />
Jeg har garn liggende til flere trøjer, og venter på en opskrift på den fineste trøje med hætte. Vi har allerede sådan en trøje til babyen, men han er ved at vokse fra den. <br />
<br />
Mens jeg venter på opskriften, så laver jeg selv en lille bluse til babyen. Den bliver med hætte har jeg besluttet. <br />
<br />
Jeg tror, den bliver fin<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaoM2wS4WLAG6KF63fl8jT7_dY9C3CzZBad8Cg_E234kEn4funBD8UOrVOxzeUyrcW8PhipDp70cgkhhzXwb9SfDBZPV4MOgql5KFUwCihnfOUlKtvaPlXl8-KMfXc6kqzisMHK-igzYQ/s640/blogger-image--72611973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaoM2wS4WLAG6KF63fl8jT7_dY9C3CzZBad8Cg_E234kEn4funBD8UOrVOxzeUyrcW8PhipDp70cgkhhzXwb9SfDBZPV4MOgql5KFUwCihnfOUlKtvaPlXl8-KMfXc6kqzisMHK-igzYQ/s640/blogger-image--72611973.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-18281654030189001202012-03-24T08:30:00.001+01:002012-03-24T08:30:51.881+01:00Den foldede hue.Jeg ved ikke om i kan huske det, men i vinters strikkede jeg på en hus, som skulle foldes. Huen var nem nok at strikke, et langt stykke i ret.<br />
<br />
Men så kom jeg til at folde, og så gik jeg helt kold. "opskriften" var slet ikke til at forstå, jeg havde min svigermor til at forsøge, og hun fik hele sit arbejde til at folde hue (og papir) så kom den videre til en af hendes kollegaers svigermor, og vist også videre derfra.<br />
<br />
Nu er den foldet, og skal blot syes sammen - men den har været langt omkring, og jeg har ikke fået den hjem endnu. Min svigermor har den liggende, og nu haster det ikke - det er ikke rigtigt sæson for huer pt.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-35448424618788289552012-03-24T08:24:00.002+01:002012-03-24T08:25:05.670+01:00Skøn fasansuppe, som svigermor laver den<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Til 6 personer.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 fasan</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 stor gulerod</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">2 løg</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">2 fed hvidløg</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 selleri i tern</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 1/2 spsk smør</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 1/2 spsk olie</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 lille kvist frisk timian</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 lille kvist frisk rosmarin</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 tsk friskkværnet peber</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 dl tomatpuré</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">ca 2 l lys boullion</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1 1/4 dl piskefløde</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">1/2 dl sherry eller madeira</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Gør fasanen i stand (renses osv).</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Skræl gulerod og selleri og skær det i små tern, pil løg og hvidløg og hak begge dele fint.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Svits grønsager i sydende olie og smør i en stor gryde i 5 min</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Tilsæt krydderier, tomatpuré og fasan og lad det stå yderligere 10 min ved jævn varme</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Hæld boullionen vedtog lad suppen koge stille og roligt i 45 min</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Tag fasanen op og skær og pil kødet fra benene. Del kødet i små stykker</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Si suppen, hæld den tilbage i gryden og tilsæt piskefløde og sherry</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Smag suppen til med salt og varm kødet i suppen</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Server med flute.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Man kan med fordel lave selve suppen dagen før, så skal fløde og sherry først tilsættes når suppen varmes op dagen efter. Min svigermor putter friske grønsager i, det giver suppen lidt ekstra fylde.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Tahoma, Calibri, Geneva, sans-serif; font-size: 13px;">Den kan holde sig 3 mdr i fryseren.</span>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-49467472566587939442012-03-18T12:54:00.000+01:002012-03-18T12:54:10.464+01:00Pasta med oksekød og grønt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixdliOAO2ng8bxL6cT2U5m1jImiAai3Xx0SyfvBjw0Wiir3kUjDFJnkWB4EhgIz6oop2sp094X-fyWvu1Xkkfr59KpeQRBgg1x0iDJvQtLsX65PWSWVqoohiU2EAzhwppNYuaVeWnkTHc/s640/blogger-image--539082921.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pKjn7r6Ik5z3veo0b7jgj3VvMfilTuLnHXKydojPsUVXW-G_VYhgRsOn7xkYhQpWqC5SGL0XndwgTgrh8uioru6Hggo9P3xFQaOsohy2jyPl3cV_gTAaT23Y0wNyv6VczcdRI_oH_m4/s640/blogger-image-998122820.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pKjn7r6Ik5z3veo0b7jgj3VvMfilTuLnHXKydojPsUVXW-G_VYhgRsOn7xkYhQpWqC5SGL0XndwgTgrh8uioru6Hggo9P3xFQaOsohy2jyPl3cV_gTAaT23Y0wNyv6VczcdRI_oH_m4/s320/blogger-image-998122820.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Maden fredag skulle have været laksefrikadeller, men de laksestykker jeg kunne få fat i var så ualmindeligt kedelige, at dem nægtede jeg at lave noget som helst af. I stedet for købte jeg, oksekød i strimler, peberfrugt, fløde og asparges. Kødet blev stegt, og peberfrugt og asparges kom ned i, da det vand, jeg havde sat over, kogte. Så blev der tilsat fløde og lidt krydderier.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixdliOAO2ng8bxL6cT2U5m1jImiAai3Xx0SyfvBjw0Wiir3kUjDFJnkWB4EhgIz6oop2sp094X-fyWvu1Xkkfr59KpeQRBgg1x0iDJvQtLsX65PWSWVqoohiU2EAzhwppNYuaVeWnkTHc/s1600/blogger-image--539082921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixdliOAO2ng8bxL6cT2U5m1jImiAai3Xx0SyfvBjw0Wiir3kUjDFJnkWB4EhgIz6oop2sp094X-fyWvu1Xkkfr59KpeQRBgg1x0iDJvQtLsX65PWSWVqoohiU2EAzhwppNYuaVeWnkTHc/s320/blogger-image--539082921.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
I det kogte vand kom der pasta i. Det smagte godt, selvom det ikke var laksefrikadeller.</div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-25052994768375778082012-03-12T19:20:00.000+01:002012-03-12T19:20:53.244+01:00Forårsruller<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzBMVp6DUXtjIh7TLucldop86G72k1IeNI5x8xEJBuMBRvQ6QZ4V4M-VU53nm4-a87iHZ5GOkwXoc3qkNHnCQ2YVEDG6Mo2vVdVs8SrrcnZuc7fnaCBrlatWpNKuLIDzBLIq6AAIx3Vg/s640/blogger-image--790897742.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzBMVp6DUXtjIh7TLucldop86G72k1IeNI5x8xEJBuMBRvQ6QZ4V4M-VU53nm4-a87iHZ5GOkwXoc3qkNHnCQ2YVEDG6Mo2vVdVs8SrrcnZuc7fnaCBrlatWpNKuLIDzBLIq6AAIx3Vg/s200/blogger-image--790897742.jpg" width="149" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nøj hvor var de gode! Som i helt vildt! Jeg stegte en masse grønsager, skåret i tynde strimler i jordnøddeolie og ristet sesamolie. (løg, porrer, hvidkål og gulerod) De blev stegt hver for sig, og gulerødderne fik desuden lidt fiskesauce. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Til sidste stegte jeg oksekød og gav det lidt soya. Det blev blandet sammen og fik tandoori krydderi samt 5spice (Stjerneanis, kanel, kryddernellikke, Sichuanpeber og fennikel - en kinesisk krydderblanding)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Som det sidste puttede jeg det hele i en klud, for at trække væden ud. Det kom i køleskabet og stod der det meste af dagen. Lige inden de skulle rulles, puttede jeg finthakket basilikum og mynte i, samt lidt soya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Her til aften rullede datteren og jeg så disse fine ruller - vi brugte rispapir. Det er stift når det kommer ud af pakken, så jeg lagde det over en dyb tallerken og skyllede rispapiret i varmt vand - på den måde blev rispapiret blødt og lagde sig i bunden af tallerknen - fyldet blev puttet ned i midten af tallerknen og rispapiret foldet først henover, så siderne ind over midten og til sidst rulles sammen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75yS3yLfejNUIoODcsI44i9GcLE__dh5uOfP35PczZS6Ah5tV-QGhMaOVgKYVpmhy3FOI1A0xolo0nfbAvwQ5h98aRa79Y2HE2hVGC1K-02Bg54UdwnEp6cZSvs5Ru6zNq7NazqFhYg4/s640/blogger-image--1840550902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75yS3yLfejNUIoODcsI44i9GcLE__dh5uOfP35PczZS6Ah5tV-QGhMaOVgKYVpmhy3FOI1A0xolo0nfbAvwQ5h98aRa79Y2HE2hVGC1K-02Bg54UdwnEp6cZSvs5Ru6zNq7NazqFhYg4/s200/blogger-image--1840550902.jpg" width="149" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Meningen var, at rullerne skulle være stegt, men babyen havde feber og tiden løb fra mig, så de blev spist "rå" - men da det var rispapir der var om dem betød det ikke noget.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
jeg lavede en dip af soya, fiskesauce og chilliflager. Det var skønt!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-66730736726543440812012-03-07T18:22:00.001+01:002012-03-07T18:22:38.908+01:00De nemme pizza'er<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En pakke grovpita </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoeEF3F9pNu6b7md1pNie3RooyiHtxbO_yUf83zxVXIT1hloQED6KZwspZF85uyPnnKBZ9ORaNdBlYGUTlMrDYmlrPmm2Y1COr3CYrJVFN5JN_80LAmdQxLR8TsuXP6rgjbzWCm8Z_JRU/s640/blogger-image--1309445204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoeEF3F9pNu6b7md1pNie3RooyiHtxbO_yUf83zxVXIT1hloQED6KZwspZF85uyPnnKBZ9ORaNdBlYGUTlMrDYmlrPmm2Y1COr3CYrJVFN5JN_80LAmdQxLR8TsuXP6rgjbzWCm8Z_JRU/s640/blogger-image--1309445204.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hakkede tomater, der er blendede og smagt til med de krydderier man ønsker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi223iRK33QS_jewyoBKPRniBYrHdx7vbSVUJRNmwSjRR7xZq8T2PeNeI890LEsqJurjkKMws7rb7DjP8vOcBIKDaZSTrVorTsvXwkPI3Wv4f35QwtETUGOnLllarv4lPaTrx6JTXIcEt4/s640/blogger-image-435825512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi223iRK33QS_jewyoBKPRniBYrHdx7vbSVUJRNmwSjRR7xZq8T2PeNeI890LEsqJurjkKMws7rb7DjP8vOcBIKDaZSTrVorTsvXwkPI3Wv4f35QwtETUGOnLllarv4lPaTrx6JTXIcEt4/s640/blogger-image-435825512.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ja og det ønskede fyld oven på - ind i ovnen til osten (hvis man ønsker det) er smeltet og så er der pizza. NEMT til en dag det skal gå stærkt.</div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-87221458847196044452012-03-05T19:28:00.000+01:002012-03-05T19:28:15.432+01:00Italienske kødboller - mmmmDet er blandt favoritterne herhjemme. Vi har mange opskrifter, på italienske kødboller, og har efterhånden vores helt egen variant, som er en Jamie Oliver inspiration. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpUvrt_86q4fNAAALiTNBoJpPC_jJDOMKqsvcWK8RS32zFmtyLKzUL1fMiWUYnoKwsWd1aUGV-NQiG_YPPtHo_OJpJvjOa1LCY4706c7PSRy-Tq5FIVNy5rAudFfah2VBZewo8XnwdJw/s640/blogger-image--918987741.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkpUvrt_86q4fNAAALiTNBoJpPC_jJDOMKqsvcWK8RS32zFmtyLKzUL1fMiWUYnoKwsWd1aUGV-NQiG_YPPtHo_OJpJvjOa1LCY4706c7PSRy-Tq5FIVNy5rAudFfah2VBZewo8XnwdJw/s320/blogger-image--918987741.jpg" width="238" /></a>Kødbollerne:<br />
1 fed hvidløg<br />
12 tuc kiks<br />
1 spiseskefuld sennep<br />
500 gram hakket okse<br />
1 stor reven gulerod<br />
Tørret oregano<br />
2 æg<br />
Salt og peber<br />
<br />
Tomatsauce:<br />
Frisk basilikum<br />
1 fed hvidløg<br />
To løg<br />
1 dåse hakkede tomater<br />
2 spsk balsamico<br />
<br />
Spagetti og parmesan<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilykHrA8uIPq9kCK1Mmj1p6W4pygSWQnmHu8NPlo6zxyPeHv1FEuySsT4r_F0H2h71b9aqbcwzA1vE75hzVqQwF1SrjfPxRVb8HZbwVBl_ICtLSniYJor3t0mNRUx5MAoq7LLbO0VS0tE/s640/blogger-image-1296983777.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilykHrA8uIPq9kCK1Mmj1p6W4pygSWQnmHu8NPlo6zxyPeHv1FEuySsT4r_F0H2h71b9aqbcwzA1vE75hzVqQwF1SrjfPxRVb8HZbwVBl_ICtLSniYJor3t0mNRUx5MAoq7LLbO0VS0tE/s320/blogger-image-1296983777.jpg" width="238" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfu1r2Mu7teKNiGY_-1o9wWfSMDPabdGuCuiQIgrOq1VSqGXOIAZACbfSYkvK3zSDNqvOlYUS-XvGu9KH9i_I-uSmhksx-__PR0WyUTHxH6A-0M-F1Q1yn57XYyyS9BxSQPMWsN5cXUU/s640/blogger-image-1497992743.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfu1r2Mu7teKNiGY_-1o9wWfSMDPabdGuCuiQIgrOq1VSqGXOIAZACbfSYkvK3zSDNqvOlYUS-XvGu9KH9i_I-uSmhksx-__PR0WyUTHxH6A-0M-F1Q1yn57XYyyS9BxSQPMWsN5cXUU/s320/blogger-image-1497992743.jpg" width="238" /></a>Hvidløg rives, kiksene knuses fint og det kommes i en skål med sennep, kød, oregano, æg, salt og peber. <br />
<br />
Mos farsen med hænderne så den får en jævn konsistens.<br />
<br />
Tril små kødboller med hænderne og læg dem på en varm pande med olivenolie på.<br />
<br />
Put vand i en gryde til spagetti og kog den efter anvisning på pakken.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iZyNfW9VGF8xS6YTr4WsIEa41ZjILuoPoFnJZawgNFEMbx9x9XNIFLPgJKdB1GPTLJqiJCTVvBci9bc768lCEfB38RXBEDLqC_r8kQ-pYOVe7z0aDg0IUzOBHNvKLal-MdR3piAOBAM/s640/blogger-image--870636737.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6iZyNfW9VGF8xS6YTr4WsIEa41ZjILuoPoFnJZawgNFEMbx9x9XNIFLPgJKdB1GPTLJqiJCTVvBci9bc768lCEfB38RXBEDLqC_r8kQ-pYOVe7z0aDg0IUzOBHNvKLal-MdR3piAOBAM/s320/blogger-image--870636737.jpg" width="238" /></a>Imens kødbollerne steger ved middel varme, pilles de store blade af basilikummen. Løg og hvidløg snittes fint og steges gyldne i en pande. Basilikummen kommes i og det vendes rundt. Kom tomater og balsamico i og smag til med salt og peber.<br />
<br />
Når saucen er kogt op hældes den over kødbollerne og det simrer færdigt sammen.<br />
<br />
Mums siger vi!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vQ88sIuxxFMV7xy29jQraGcxMg6OkZOq-Uru7un0QAvH4Ksaq1i8HZIgvFlUpMLbVSrGdnm_d45LYBVgNucyRkEh2p_daQbEyoEVdn3Z5j5XX0F06W9IyNmiyJLpks_TamGlHU68-3E/s640/blogger-image--19155247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vQ88sIuxxFMV7xy29jQraGcxMg6OkZOq-Uru7un0QAvH4Ksaq1i8HZIgvFlUpMLbVSrGdnm_d45LYBVgNucyRkEh2p_daQbEyoEVdn3Z5j5XX0F06W9IyNmiyJLpks_TamGlHU68-3E/s1600/blogger-image--19155247.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-6021390376322177472012-03-04T18:28:00.001+01:002012-03-04T18:28:16.104+01:00Hakkebøffer med gulerod.Indkøbet i dag stod blandt andet på gulerødder, og de er simpelthen så lækre, når man lige køber dem. Så jeg blev inspireret og puttede en reven gulerod i det hakkede oksekød, sammen med salt, peber og lidt grillkrydderi. Det blev blandet godt og blev til de mest saftige lækre hakkebøffer! <br />
<br />
Vi fik kartofler, mere reven gulerod og resterne af salaten som tilbehør, samt tre løg i skiver som bløde løg. Dejligt sundt! <br />
<br />
Der er reven gulerod tilbage, det ryger i de italienske kødboller i morgen!Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-36021585572018928752012-03-03T19:15:00.000+01:002012-03-03T19:16:19.316+01:00Indbagt svinemørbradDet var menu'en i går<br />
<br />
Jeg laver den således:<br />
en svinemørbrad<br />
tre plader butterdej<br />
en pose hakket spinat<br />
en hvidløgsost<br />
salt og peber<br />
<br />
Svinemørbraden brunes godt af, og krydres med salt og peber.<br />
Butterdejspladerne klemmes sammen og rulles ud.<br />
Hvidløgsosten smøres ud over butterdejen og spinaten kommes ud over.<br />
Mørbraden placeres oven på spinaten og butterdejen lukkes sammen om den. den vendes rundt, så lukningen vender ned. Mørbraden placeres i et ovnfast fad.<br />
<br />
Den stilles i en varm ovn (200 grder) og er færdig når butterdejen er hævet og gylden.<br />
<br />
Som tilbehør fik vi det spinat der ikke kunne være i butterdejen og flødekartofler.<br />
<br />
Flødekartoflerne lavede jeg således:<br />
kartofler<br />
fløde<br />
mælk<br />
salt<br />
peber.<br />
<br />
Kartofler skrælles, og skæres i tynde skiver, jo tyndere, jo bedre.<br />
De puttes i et fad og krydres med salt og peber, og masser af det!<br />
henover hældes fløde og mælk.<br />
<br />
Skal i ovn ved 200 grader til de er gyldne og færdige.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-14846147952328474272012-03-03T19:08:00.000+01:002012-03-03T19:15:46.312+01:00Tournedos lørdagsmad!Vi fik tournedos i dag, med kartofler i skiver i ovnen og en let salat.<br />
<br />
Kartoflerne er vist det mest spændende ved dagens ret, og det var min mand der stod for dem, for jeg hentede den store efter en legeaftale. Imens sov babyen - og nu hærger han stuen. Krybende og meget glad efter en god omgang øllebrød og en halv frikadelle (uden stegeskorpe)<br />
<br />
Karoflerne blev skrællet, skåret i skiver og puttet i en pose. I posen puttede min mand olivenolie, salt, peber, grillkrydderi, hvidløgssalt og lidt gurkemeje. - De var SÅ lækre!<br />
<br />
Salaten var en købeblanding, vi får ikke spist et helt iceberg her om vinteren, så jeg køber salatblandingerne for ikke at smide mad ud. Til salaten fik vi salatblok skåret i tern, nødder der var hakket, rosiner og tørrede tranebær, samt saltede græskarkerner.<br />
<br />
og til tournedo'en - sovs.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-23885427078268889602012-03-03T19:02:00.002+01:002012-03-03T19:03:19.544+01:00frikadellerneMin opskrift på frikadeller er ret simpel, men de smager godt, synes vi.<br />
<br />
500 gram hakket svinekød<br />
2 tsk salt<br />
peber<br />
1 dl hvedemel<br />
1 dl rugmel<br />
1 dl havregryn<br />
3 æg<br />
2 dl mælk<br />
2 revne løg<br />
<br />
og evt:<br />
timian, eller spinat, eller gulerødder og hvidløg, eller ja :-)<br />
<br />
Rør kødet med salt og peber. tilsæt mel og havregryn og rør det godt sammen.<br />
Tilsæt æggene et efter et<br />
Tilsæt mælken under omrøring (den skal ikke være for fast)<br />
Tilsæt reven løg<br />
<br />
Herefter tilsætter man ekstra smag hvis man ønsker det (spinaten eller andet)<br />
<br />
Stil farsen i køleskabet en times tid, så den kan nå at sætte sig.<br />
<br />
Steg frikadellerne ved god varme i olie/smør til de er gennemstegte.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-15516691788070077792012-02-29T18:37:00.000+01:002012-02-29T18:37:42.017+01:00Bøf Stepganoff - en rigtig vinterretSå den var jo passende at afslutte vinteren med, og så er det så bare så varmt, at en tur på mongolian barbecue virkeligt lokker. Men NEJ ikke i dag! <br />
<br />
Min opskrift på bøf stroganoff er denne:<br />
600 gram oksekød i strimler<br />
To løg i små tern<br />
Olie og lidt smør til stegning<br />
Salt og peber<br />
2 peberfrugter<br />
4 mellemstore gulerødder<br />
1 tsk paprika<br />
1 tsk masala<br />
1 tsk graram<br />
En dåse tomatpuré<br />
1 spsk æblecidereddike<br />
3 dl okseboullion<br />
2 1/2 fløde<br />
<br />
Brun kødet ved høj varme og krydr med salt og peber. Læg kødet til side.<br />
<br />
Pil løgene og skær dem i små tern. Steg dem gyldne og tilsæt gulerødder skåret i skiver. <br />
<br />
Lad det stege et øjeblik og tilsæt så tomatpuré, paprika og æblecidereddike. Rør rundt og lad det stege i et par min og tilsæt så kødet og boullionen. <br />
<br />
Bring retten i kog og lad den simre i godt en time til kødet er godt mørt. <br />
<br />
Tilsæt fløden og smag retten til. <br />
<br />
Skær peberfrugter i grove tern og tilsæt dem til retten, så de stadigvæk bevarer sprødheden. <br />
<br />
Server med kartoffelmos.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-82585560489822274802012-02-27T18:39:00.000+01:002012-02-27T18:39:13.768+01:00Tomatsuppen, som ikke blev som den skulleInd imellem, så skal man holde sig til det man VED bliver godt. - jeg havde en kogeplade for lidt i dag, der skulle koges æg til frokost, steges bacon til aftensmaden, koges kartofler til babyens aftensmad og laves tomatsuppe til os andre - og så manglede jeg en kogeplade til suppehornene.<br />
<br />
Jeg tænkte så, at hvis jeg blot puttede ekstra vand i suppen, og så hornene ned i, så ville det være fint - det var det bare ikke. De slugte al væden, så det var en tør suppe vi fik os. Og den bacon vi har købt er så salt, at den næsten er uspiselig, så det skal man også lige huske på, når vi bruger det. så lidt en øv-mad-dag for mig.<br />
<br />
Men dem der skal der jo også være plads til, for så ved jeg, at jeg næste gang bliver rigtig glad for min tomatsuppe.<br />
<br />
<br />
Normalt laver jeg suppen således:<br />
<br />
2 dåser hakkede tomater.<br />
vand svarende til 2 dåser<br />
salt, peber og de krydderier man kan lide.<br />
(er man småsyg, er hvidløg og chilli perfekt)<br />
<br />
Put tomat og vand i en gryde og lad det koge op, når det koger, skrues der ned, og det småbobler i ca. 30 min ved svag varme. Det må ikke koge, da tomaterne kan blive bitre. <br />
<br />
Jeg blender som regel suppen, mest fordi min datter ikke er så vild med suppen ellers og det var jo hendes der havde bestilt det.<br />
<br />
Når suppen er færdig serveres den. Der hører suppehorn og bacon til i vores hjem.Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-82828687051650071682012-02-26T18:37:00.001+01:002012-02-26T18:40:49.428+01:00Sesamstegt laks med grønsagsrisLaks er en hof-ret herhjemme! Datteren havde bedt om en ret med ris, og hun elsker laks, så denne nemme ret lå lige for. <br />
<br />
Til en person skal bruges:<br />
1 laksesteak<br />
Salt, peber, sesamfrø<br />
Olie<br />
Ris<br />
100 gran grønsager efter eget valg (vi fik porre, gulerødder, peberfrugt, og rødløg)<br />
Evt en halv frisk chilli<br />
<br />
Kog ris efter anvisning på pakken<br />
<br />
Laks krydres med salt og peber og vendes i sesam. Steges ved middel varme i 3 min på hver side.<br />
<br />
Grønsagerne skæres ud efter ønske.<br />
<br />
Når laksen er stegt puttes grønsager på panden og steges kort, så de bevarer sprødheden. <br />
<br />
Man kan vælge at stege risene sammen med grønsagerne, men min datter bryder sig ikke om varme grønsager, så det valgte jeg ikke at gøre.<br />
<br />
Babyen var glad for at spise lidt laks sammen med os andre, og vi nyder, at han er blevet så gammel så han må det. Han er lige så selvstændig som sin søster var, så han spiser det selv med fingerne. Sikke et svineri, men nej hvor han nyder det.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrihfYEHbPTnthxE8iyaoaKzHNUnOkKqnK47jEbj0o8m3mTiPY8H25jCGxREIqFjyuMpKCxjXnD1guVsi3GEY3lcluh_clu9DuXyvvC7LG5Z6mcGEUpV4pxnEM5ImXD2UhEMfUjbb7EoA/s640/blogger-image--1919800611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrihfYEHbPTnthxE8iyaoaKzHNUnOkKqnK47jEbj0o8m3mTiPY8H25jCGxREIqFjyuMpKCxjXnD1guVsi3GEY3lcluh_clu9DuXyvvC7LG5Z6mcGEUpV4pxnEM5ImXD2UhEMfUjbb7EoA/s640/blogger-image--1919800611.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja, risene er lavet i form, den er trekantet :-) Jeg gav manden dem i julegave, og vi har endnu ikke brugt dem, så i dag skulle det være - mest fordi det var sjovt!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozet9dwBS5cHqc4RA-KJKUL8UbCCnzDP8_fyGG6r5VeSRXKN74VTYnPgNL0Kv0aFX6SQYfI8rYBDQ4LxuVoEE0K7jTIwkv2o0Ar5GP1ao3SC1qVxXoEnUGNmC_mh9KpoK2vrppQdH7n8/s640/blogger-image-1138064199.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiozet9dwBS5cHqc4RA-KJKUL8UbCCnzDP8_fyGG6r5VeSRXKN74VTYnPgNL0Kv0aFX6SQYfI8rYBDQ4LxuVoEE0K7jTIwkv2o0Ar5GP1ao3SC1qVxXoEnUGNmC_mh9KpoK2vrppQdH7n8/s640/blogger-image-1138064199.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-53052132700135587692012-02-25T16:47:00.001+01:002012-02-25T16:47:56.918+01:00Den kommende uge:I den kommende uge leger vi "spis billigt" så her er vores bud på en billig uge (al kød er i fryseren allerede)<br />
<br />
<ul>
<li>Søndag: Sesamstegt laks med grønsagsris (vi fik suppe med hjem fra svigermor)</li>
<li>Mandag: Tomatsuppe med suppehorn og bacon</li>
<li>Tirsdag: lasagnen som er lavet og ligger i fryseren.</li>
<li>Onsdag: Bøf stroganoff med kartoffelmos</li>
<li>Torsdag: Frikadeller med kartofler, cornichoner (fordi vi ELSKER dem) gulerødder og sovs!</li>
<li>Fredag: Indbagt svinemørbrad med flødekartofler - og så fik manden julelys i øjnene :-D</li>
<li>Lørdag: Tournedos med ovnkartofler, salat og feta.</li>
</ul>
Jeg regner med at handle for ca. 350 kr (inkl frugt, rugbrød og pålæg) så for os er dette en ret billig uge!Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-30558059988534844582012-02-25T16:40:00.001+01:002012-02-25T16:40:14.399+01:00De gule ærter.Det er en rigtig herre-ret og ærligt, så er det slet ikke noget for mig. Jeg elsker at lave det, og jeg elsker selve suppen - lige indtil ærterne kommer i, så er det slet ikke noget for mig. <br />
<br />
De gule ærter der blev serveret i går, var lavet af min svigermor, men her er min opskrift:<br />
<br />
500 gram flæk ærter<br />
3 store gulerødder<br />
1 knold selleri<br />
1/2 porre<br />
Vand så det passer<br />
En stofble<br />
2 - 3 kogeben<br />
1 stribet flæsk/ nakkesteg<br />
1 medister<br />
2 boullionterninger<br />
<br />
Sæt ærter i blød i vand, så de dækker ærterne 24 timer før de skal bruges.<br />
<br />
Næste dag:<br />
Ben og flæsk puttes i en gryde, og der hældes vand over så det dækker, tilsæt terningerne og kog det i mindst 3 timer, skum det løbende.<br />
<br />
Put grønsager hele i og kog dem i 30 min. Tag fra.<br />
<br />
Si suppen gennem en stofble<br />
<br />
Kog ærterne og mos dem til pure.<br />
<br />
Hæld ærtepure'en i suppen og skær grønsagerne i tern, tilsæt dem til suppen.<br />
<br />
Server med medister, den tribede flæsk, sennep og rødbede.<br />
<br />
Nogle vil gerne have kartofler til, andre rugbrød og nogle vil have begge dele.<br />
<br />
Velbekomme.<br />
<br />
<br />
Som skrevet, så spiser jeg det ikke, så istedet fik jeg gullashsuppe, og DET var lækkert! Jeg skal have lokket opskriften ud af hende svigermor!Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-81903327612653426652012-02-23T19:11:00.003+01:002012-02-23T19:13:49.959+01:00Verdens bedste suppe!Det er denne porresuppe. Den er nem, og utroligt lækker - især med de ændringer vi har lavet i forhold til den oprindelige opskrift. Ja det er jo så vores mening :-p<br />
<br />
Til 4. pers.<br />
5 porrer<br />
40 gram smør og 2 spsk god olie<br />
1 l kyllingebouillon<br />
100 gram flødeost naturel (vi bruger 125 gram hvidsløgs flødeost)<br />
3 dl fløde (vi bruger 2,5 dl mad-fløde)<br />
<br />
Porrerne renses og skæres i tynde skiver. <br />
Steg dem klare ved svag varme, de må gerne blive gyldne.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNo-kaX-n5jQ2g8k0WcVKr-jK0MetC2-q-xbO-mtCHKPN-XEx1JOCvEIT2OMrfi6ilYGPk9Oq47p8pWZZ6QCcFRd6H3eOP6k2E2_LLhHK1F1r1Neg7TNCxC_nSVz3oqaTKwCksSihvZh4/s1600/indbagtporresuppe.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNo-kaX-n5jQ2g8k0WcVKr-jK0MetC2-q-xbO-mtCHKPN-XEx1JOCvEIT2OMrfi6ilYGPk9Oq47p8pWZZ6QCcFRd6H3eOP6k2E2_LLhHK1F1r1Neg7TNCxC_nSVz3oqaTKwCksSihvZh4/s320/indbagtporresuppe.JPG" width="239" /></a>Tilsæt bouillon og lad suppen koge op.<br />
Hold den ved svag varme og tilsæt ost og fløde. <br />
Lad osten smelte.<br />
Smag til med salt og peber.<br />
<br />
Nu stopper vi så op og serverer suppen med bacon <br />
(eller blåmuslinger eller kammuslinger hvis det skal være ekstra lækkert) og i dag med de lækre gulerodsmuffins.<br />
<br />
<br />
Men den oprindelige opskrift fortsætter:<br />
kom suppen i 4 skåle (løveskåle) der kan tåle ovn. Her er det vigtigt, at suppen ikke koger.<br />
Kom et låg af butterdej henover og tryk det godt fast. Det pensles med æg.<br />
Bages ved 210 grader i ca. 12 min til lågene er flot gyldne. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCnybhidzr8naCmPe2EIcduwQ98rTNCb29d3_30bEjKxx2pyeQ3lzJZKTeslDPBSJXgOgFjnTH2R5CH2eKg-1NO9ekVP63imT4vW7eOUKaOeMn3ZLaeVVyUNGi6rGP5aGSc6KPIsbUtc/s1600/Indbagt+porresuppe.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCnybhidzr8naCmPe2EIcduwQ98rTNCb29d3_30bEjKxx2pyeQ3lzJZKTeslDPBSJXgOgFjnTH2R5CH2eKg-1NO9ekVP63imT4vW7eOUKaOeMn3ZLaeVVyUNGi6rGP5aGSc6KPIsbUtc/s320/Indbagt+porresuppe.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
Det gør vi også gerne, men så er det altså weekend mad og præsenteres således som forretten. Den er utroligt flot og velsmagende, men også meget meget mild i den oprindelige form, derfor er vi begyndt at bruge hvidløgsost - det giver lige lidt ekstra!Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-21995281771118277342012-02-23T14:11:00.000+01:002012-03-18T12:55:14.058+01:00Gulerodsboller med safran og hvedekerner - arhmen MUMS!NØØØØØØØØØØØØØJ Andet er der ikke at sige. Jeg har allerede sneget mig ud i køkkenet 4 gange, og er glad for, at dejen hævede så meget, så der var en dobbeltportion! <br />
<br />
1 dl knækkede hvedekerner (jeg brugte knækkede rugkerner)<br />
4 dl gulerodsjuice (vand kan gøre det)<br />
20 tråde safran (eller 1 tsk gurkemeje, som jeg brigte - jeg er ikke så glad for safran)<br />
50 gram gær<br />
1 spsk sukker (jep! så meget!)<br />
1 spsk salt<br />
2 æg<br />
600 gram hvedemel<br />
150 gram reven gulerod<br />
muffinsforme og olie til pensling<br />
<br />
Kog hvedekernerne i vand i 15 min. Hæld vandet fra.<br />
Lun juice til ca. 40 grader sammen med safran. Tag gryden af varmen og opløs gærden deri.<br />
Hæld det i en stor skål og tilsæt æg, sukker og salt. Tilsæt derefter mel, hvedekerner, og reven gulerod. Rør det til en lind masse og lad det hæve tildækket i ca. en time! (Jeg plejer at putte film eller staniol over skålen og derefter et viskestykke.)<br />
<br />
Slå dejen ned og form 14 boller, som puttes i oliesmurte muffinsforme (altså sådan nogle stålforme eller slipletforme, ikke papirsforme) lad dem hæve yderligere 30 min.<br />
<br />
Bag ved 210 grader i 15 min. spis først når de er kølet lidt af.<br />
<br />
<br />
Forskellen på mine og opskriften var, at de ikke fik lov at hæve anden gang. Jeg kunne nemlig ikke forme dem med hænderne, men satte dem i mine forme med en ske og direkte ind i ovnen. billederne viser hvad der sker, når man vælger varmluft :-D<br />
<br />
Bollerne skal bruges som tilbehør til aftenens porresuppe<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpAg_rOzrLqaHbOfDqj9jOACu3zsEHfkz6V7uvGTyUrMzcmMYfLu_xWtpuxhslCIXGhqMkBx0sonKQw9EY5UBeobcPsjKSzZqV9sqw80hCURrAAjqlBWTSEYMFrPr1WBNaDj8jH2CpJA/s640/blogger-image--1399779380.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpAg_rOzrLqaHbOfDqj9jOACu3zsEHfkz6V7uvGTyUrMzcmMYfLu_xWtpuxhslCIXGhqMkBx0sonKQw9EY5UBeobcPsjKSzZqV9sqw80hCURrAAjqlBWTSEYMFrPr1WBNaDj8jH2CpJA/s640/blogger-image--1399779380.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEJc0AOUrC8nkhfSLvuBlLPig6bp7F3oHc4REA6JyFAPI7RmBJ93StrQfvvdLAFIhhvYPRavXsJspcGgEyZqcFajsyg1mIkYYrVvQK9nv9CjIFcpmi1SJspf5gd-slQy3HNYU-YY98es/s640/blogger-image--1247044434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEJc0AOUrC8nkhfSLvuBlLPig6bp7F3oHc4REA6JyFAPI7RmBJ93StrQfvvdLAFIhhvYPRavXsJspcGgEyZqcFajsyg1mIkYYrVvQK9nv9CjIFcpmi1SJspf5gd-slQy3HNYU-YY98es/s640/blogger-image--1247044434.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-3E_FtB7x52p3u1i75ysvxpRamjsfzlOA-KCVUi8XftOu4JZzfz5avUUMyb5DL8ql_FmeHqN2AZp0HO8PdrvmKGgvE9S38-7uKoAkPWEx38Sw2ZGsXDnNWbaJkx19zfq426SW0lu4b4/s640/blogger-image-507369364.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp-3E_FtB7x52p3u1i75ysvxpRamjsfzlOA-KCVUi8XftOu4JZzfz5avUUMyb5DL8ql_FmeHqN2AZp0HO8PdrvmKGgvE9S38-7uKoAkPWEx38Sw2ZGsXDnNWbaJkx19zfq426SW0lu4b4/s640/blogger-image-507369364.jpg" /></a></div>Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8598805187571121011.post-69291638163128673332012-02-23T14:00:00.000+01:002012-02-23T14:13:22.350+01:00Bagt pasta med bechemelsauce og broccoli + det løseDet var menu'en i går.<br />
<br />
Den er super hurtig og super nem.<br />
<br />
300 gram penne<br />
300 gram broccoli<br />
150 gram revet ost, f.eks emmeltaler<br />
<br />
<strong>Bechemelsauce med sennep</strong><br />
25 gram smør<br />
25 gram hvedemel<br />
3 dl mælk<br />
salt, peber og 1 tsk sennep<br />
<br />
<strong>tilbehør</strong> tomatsalat<br />
<br />
Kog pastaen, som vist på pakken, skyl og skær broccoli i små buketter, og når pastaen mangler et min, så put broccolien i og sluk for blusset.<br />
<br />
<strong>Bechemelsauce</strong>: smelt smør ved middelvarme og tilsæt melet. pisk godt. Tilsæt mælk lidt af gangen og pisk godt samtidig. Det må ikke klumpe. tilsæt evt lidt kogevand fra pastaen.<br />
<br />
smag til med salt, peber og sennep.<br />
<br />
vend pasta, broccoli og halvdelen af osten i bechemelsaucen og fordel det i et onvfast fad. Drys resten af osten henover og stil det i ovnen ved 250 grader (grill) og lad det stå i 5 min til det bobler. <br />
<br />
Server med tomatsalat.<br />
<br />
Vi tilsatte derudover en peberfrugt, de sidste 200 gram broccoli og 250 gram bacon - for ellers var den jo uden kød! (manden havde dødsangst et øjeblik!)Mettehttp://www.blogger.com/profile/16800032631355953836noreply@blogger.com0